本文摘要：秋高气爽往往是和天干物燥联系在一起的。

秋高气爽往往是和天干物燥联系在一起的。专家警告，秋季最让人注目的道家问题要数以防秋燥了，如果您早已经常出现口干舌燥的情况，那您很有可能早已被秋燥肆虐了。

　　秋冬宜养阴以防秋燥　　北京中医医院内科主任医师王国玮认为，秋冬养秽是秋季道家原则，中医指出维护阴气的关键是要以防燥助阴。随着降雨渐渐增加，空气湿度上升，燥气不会渐渐耗人津液，人就不会经常出现肺、皮肤、大肠等部位的以燥为特征的病理现象，胃肠易燥、皮肤易干。　　另外专家还警告，防治秋燥伤人还要留意秋季精神休养，要维持精神安宁，留意培育悲观情绪。

可常常晒太阳，当情绪很差时要留意倾诉，可以散步、打太极拳等。　　饮食宜多酸较少辛　　从五味来看，秋天要饮食多酸较少辛，减半辛味、减酸味。

秋季饮食要尽可能少吃葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品，多不吃些酸味果蔬，如山楂、柠檬、柚子、杨桃、芒果、葡萄、苹果等。此外，可不吃些蜂蜜、芝麻、杏仁、银耳、菠菜、豆浆等，有调补脾胃、养肺防燥、润肠通便起到。　　专家引荐　　以防秋燥食疗方　　莲子冰糖调味银耳　　★用料：发制好的莲子200克、冰糖水、银耳50克、枸杞30克、新鲜的柠檬一个。

　　★作法：将冰糖水、发好的莲子、银耳、枸杞特适量水，放到一起蒸40分钟左右。为了让口感更佳且有清香味，可加入适量新鲜柠檬。

一般部分盅的莲子冰糖调味银耳，只必须重新加入指甲盖大小的柠檬才可，放多了不会影响口感。　　★功效解释：有清肺、润喉的功效。还有一种改进的烤肉，就是菜放进凿去核的梨中，还可以特少许川贝，再行一起煮熟食用。　　西芹百合　　★用料：西芹250g、鲜百合一头、蘑菇精、盐、橄榄油一汤匙（15ml）、香油一茶匙（5ml）。

　　★作法：芹菜择去叶子，用水杨世一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。炒锅敲橄榄油烧至七成热，放进杨世好的芹菜，额刷，敲百合。待百合边缘逆半透明，水煮和蘑菇精，很快翻炒至烘，淋少许香油，就可以出锅了。

　　★功效解释：芹菜性味甘燕，具备清胃、涤热、祛风之功效。百合味甘微苦，性平，有润肺化痰、清心安神之功。

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